(Over)leven in de natuur
Bernagie

Bernagie (Borago officinalis) is een ruwharige eenjarige plant en wordt 45

tot 90 cm hoog. De dikke stengels zijn vertakt en hol. De bladeren zijn 7

tot 20 cm lang en puntig ovaal van vorm. De onderste bladeren zijn meer

eirond en gesteeld en de bovenste meer langwerpig en stengelom-

vattend. Alle onderdelen van de plant (stengels, bladeren, en bloemknoppen)

zijn bedekt met korte haren. Voor de bladeren geldt dit voor zowel de boven-

als onderzijde.

 

De bloeitijd valt vanaf mei of juni tot de herfst. De bloemen zijn felblauw met

een witte hart bestaande uit fijne kroonblaadjes en zwarte helmknoppen.

De kelk is 0,5 tot 2 cm lang. De hangende bloemen staan aan het eind van de

stengel. De kelkbladen zijn 0,5 tot 1,5 cm lang en puntig van vorm.

Bernagie groeit op vochtige, voedselrijke bodem.

 

Toepassingen
De jonge
bladeren kunnen worden toegevoegd aan salades of als spinazie gegeten. Hij heeft een zoutige, komkommerachtige

smaak. Vanwege de haren kunnen de bladeren beter fijn worden gesneden. De bloemen hebben een zoete smaak. Van zowel

de bladeren als de bloemen kan thee worden gemaakt. De stengels produceren zout wanneer ze worden gekookt.

 

Geneeskrachtige toepassingen

Een aftreksel van de bladeren en de bloemen werkt vochtafdrijvend, koortswerend en bevorderen het zweten en is daarom

goed bij verkoudheid en griep. De bladeren moeten in de late lenteperiode en zomer worden verzameld zodra de bloemen beginnen

te verschijnen. Ze kunnen worden gedroogd, maar moeten niet langer dan een jaar worden bewaard, omdat dan de medicinale

werking verminderd. Een aftreksel helpt ook bij uitwendig gebruik tegen stramme spieren en stijfheid.

 

     Naar boven

 

 

Bernagie